松陰神社前
ハワイの風に包まれてジューシーなお肉を味わう
〒154-0017 東京都世田谷区世田谷4-1-12 1F
世田谷でハワイを感じられるそのカフェは古き良き看板が目印。「偶然見つけたこの商店街の雰囲気がとてもよくて」とオーナーの小泊貴紀さん。居心地のいいお店は、通路の狭さなど1cm単位でイメージして自ら図面を描き、横にベビーカーが置ける席もあるほどゆとりある店内に。「ベビーカーを畳まず入れるお店が少ないんです。季節がいいとドアも窓も全部フルオープン。風が抜けるのを味わってもらいたいですね」。赤ちゃんやお子さま連れはもちろん、デートで使う若い方や仕事関係の方、おじいちゃんおばあちゃんの集まりにも使われるそうです。
一番人気は、ガーリックバターを使った自家製ソースがジューシーなビフテキライス。焼き加減やお皿の温度加減などに気を遣って、いかに良い状態で出せるかにこだわった逸品です。「ヘルシー志向の時代ですが、うちでは“たまの贅沢”で気にせず食べてもらいたいです。今日は食べたい、エネルギーがほしいというときに思い浮かべてもらうお店でありたいですね」と小泊さん。ドリンクはここでしか飲めないハワイの生ビールも用意。「これでビフテキを流し込んでもらうのが一番気持ちいいだろうなと思って」というおすすめの組み合わせです。
ハワイアンミュージックのプロとして活躍している方のライブイベントなども不定期に開催。湘南などから足を運ぶ人も多いそうです。「アーティストの旗を手づくりしたビフテキライスの写真をSNSにアップしてもらったりして、遠方の人たちにも広く知られるようになりました」という小泊さんは、喜んでもらえる工夫でファンを増やしつつ、地域への配慮も大切にしています。「遊び心あるこの商店街を多くの人に見てもらいたいし、地元の人と外から来る人でバランスよく賑わって循環していけたらいいんじゃないかな」という思いがお店の雰囲気に表れていました。
Hawaiian Restaurant ALOHA BABY
〒154-0017 東京都世田谷区世田谷4-1-12 1F