世田谷
岩本顕さん BISTRO MODESTE LUXE
「わざわざ遠くまで足を延ばさなくても、家の近くで本格的なフランス料理を楽しんでほしい」。そんな思いから、世田谷にお店をオープンしたシェフの岩本さん。三軒茶屋にお住まいで、都心とは違う世田谷線沿いの落ち着いた雰囲気を大切にしています。口コミで常連になるお客様が増え、リピーターは地元の方が多いそう。フルコースではなくアラカルトでディナーを提供しているのは、「好きなものを食べていただきたいということと、そこまで量を召し上がらないご年配の方も多いので」という気配りから。この街を思う気持ちが、店づくりにも料理にも表れています。